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“藕粉桂花糕自然还是眉庄宫里的最好吃~今天我们就来试着做做眉庄小主的拿手点心吧!

含糖量低,软糯有些韧性,表面撒些干/鲜桂花或者糖桂花,没有桂花用枸杞替代。”

食材明细

主料

  • 无糖藕粉20克
  • 糯米粉30克
  • 5克
  • 桂花10克

辅料

  • 牛奶70克

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

桂花藕粉糕的做法步骤

  • 图片 21食材:无糖藕粉
    20克,糯米粉 30克,糖 5克,桂花 10克,牛奶
    70克烹制方法:蒸参考月龄:24M+所需时间:15分钟。
  • 图片 32牛奶加入藕粉中,搅匀。
  • 图片 43再将糯米粉、糖加入,搅匀。搅拌至无颗粒,稍有粘稠感即可。
  • 图片 54找一个容器内里抹油,把搅拌好的糊倒入。
  • 图片 65盖保鲜膜放入蒸锅蒸十分钟。
  • 图片 76桂花清洗一遍。
  • 图片 87桂花撒在表面,再蒸十五分钟。
  • 图片 98冷却后脱模,切片食用。

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